500小趴踢2026／极之好味、艋舺大丰、台虎精酿 重现500碗经典美味

由联合报旗下《500辑》举办的「500小趴踢」今日（11月6日）晚间正式于西门町红楼带来为期三日的快闪派对。派对涵盖室内出摊与室内讲座、音乐表演，其中现场并有「艋舺大丰」、「极之好味.烧腊茶餐厅」、「台虎精酿」于现场出摊。


来自台北万华龙山寺「东三水街新富市场」、传承三代且已有近70年历史的老店「艋舺大丰」（摊位15号）也于现场出摊。「艋舺大丰」曾获「500碗」推荐，店家坚持自制手工鱼浆，不添加任何人工添加物，展现食材真实的新鲜原味；「艋舺大丰」现场推出推广综合组，将店家招牌（获500碗推荐）牛蒡条、原味花枝丸、九层塔花枝丸、日式甜不辣一次满足，同时加码专为本次活动制作的隐藏版美食、平时在市场店面买不到的隐藏版炸芋头芝麻丸，香浓芋头外皮包裹芝麻内馅，口感层次丰富，一组5样售价200元。

由来台30多年的港籍师傅掌厨的「极之好味.烧腊茶餐厅」（摊位14号）是港式烧腊与茶餐厅品牌，目前在台湾共有5间分店。餐厅坚持呈现道地浓郁的香港风味，现场带来的「肥龙叉烧」曾获「500碗」评审马世芳推荐、肉品并严选云林快乐猪，搭配港式道地调味酱汁，此外另有象征香港平民小吃的「港式咖哩鱼蛋」，选用台湾黄金鱼蛋、并搭配店家独门调制的道地港式咖哩。

与港式叉烧、经典炸物百搭的莫过于清凉啤酒，邻近「艋舺大丰」、「极之好味.烧腊茶餐厅」的「台虎精酿」（摊位13号）带来4款罐装啤酒，其中「派对老司机（Party Driver）」是符合本次「500小趴踢」主题的美式经典淡爱尔，其酒体带有柑橘与松针的酒花香气，并伴随麦芽、焦糖与烤面包风味；此外另推荐「台虎IPA（生啤酒2号）」，其风味调整了传统较直接的苦味，取而代之的是丰富的百香果与柑橘等热带水果香气，同时现场购买满6罐即赠专属小提袋，让微醺随身、随行无负担。

主办单位｜500辑

场地协力｜西门红楼

永续合作｜统一超商好邻居文教基金会、三小市集

指定合作｜yoxi、去趣

合作单位｜美国肉类出口协会、台新银行、华元食品、义美生机、丸庄酱油

「500小趴踢2026」官网：https://udn.com/500littleparty/

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本文转自：TNT时报